■世界中のコーヒー産地から新鮮な新豆を直輸入
ブラジル・コロンビア・グァテマラ・ジャマイカ・エチオピア・タンザニア等有名産地の高級グレードアラビカ種を直接買い付け。
コーヒーベルトと呼ばれる亜熱帯地域で年中栽培されるコーヒー豆の旬な時期を見極め、新豆（ニュークロップ）にこだわって買い付け。
■セラミック焙煎による遠赤効果と温度プロファイルで品質管理
焙煎職人の経験と技が味わえる
焙煎中の各種温度、流量等生産・品質管理に欠かせないデータをリアルタイムでモニタリング。
温度プロファイルと呼ばれる記録機能で最高の美味しさに焼き上げた時の焙煎を忠実に再現！！
■アフターブレンド（後ブレンド）だから本物の味わい
■当社のドリップコーヒーのフィルターは、ドリッパーの原理を応用。
美味しく濃く出る逆台形にしてあります
美味しく濃く出る逆台形にしてあります
